낙지 Long arm octopus
서해·남해 갯벌의 명물. 가는 다리와 부드러운 살이 특징으로 산낙지·연포탕·낙지볶음 등 한국 향토 요리의 핵심 재료. 갯벌 채집(가래)이 일반적이지만 일부 지역에서는 통발로도 잡는다.
- 다른 이름
- '세발낙지'(가는 다리)로 유명하다.
- 분류
- 바다 낚시 어종
- 생김새
- 다리가 가늘고 긴 문어로 펄 속에 산다. 몸이 붉은 갈색이다.
- 제철
- 9월~3월
- 크기
- 평균 40cm · 최대 70cm
- 사는 곳
- 서·남해 갯벌·펄 바닥(신안·무안 유명).
- 수심
- 갯벌·수심 20m 펄 속 굴
- 활동 시간
- 밤에 굴에서 나와 활동한다.
- 먹이
- 게·새우·갯지렁이·조개를 잡아먹는다.
- 미끼
- 낚시보다 갯벌 맨손·가래로 잡는다.
- 낚시 방법
- 갯벌 채취(가래·손), 주낙.
- 맛
- 보양식. 연포탕·낙지볶음·산낙지·탕탕이로 즐긴다.
금어기·포획 금지 크기
- 금어기 6월 1일~6월 30일(산란기 보호(6월)) — 수산자원관리법 시행령 별표1