대구 Pacific cod
겨울 동해 외줄낚시 대표. 부드러운 흰살로 대구탕·전·구이에 두루 쓰인다.
- 다른 이름
- '대구'. 겨울 대표 생선.
- 분류
- 바다 낚시 어종
- 생김새
- 몸이 크고 통통하며 등은 갈색 얼룩, 턱 밑에 수염이 하나 있다. 입이 크다.
- 제철
- 12월~1월 중순 (1/16~2/15 금어기)
- 크기
- 평균 60cm · 최대 100cm
- 사는 곳
- 동해·남해 깊은 바다. 겨울에 연안 산란 접근.
- 수심
- 수심 50~300m 바닥
- 활동 시간
- 낮·밤 바닥 부근에서 먹이 활동.
- 먹이
- 물고기·오징어·게 등을 큰 입으로 삼킨다.
- 미끼
- 메탈지그·대형 웜, 오징어·물고기 미끼.
- 낚시 방법
- 선상 딥지깅·외줄낚시(겨울).
- 맛
- 담백한 흰살, 겨울이 제철. 대구탕·찜·회.
금어기·포획 금지 크기
- 금어기 1월 16일~2월 15일(산란기 보호(1월 중순~2월 중순)), 35cm 미만 포획 금지(전장 기준) — 수산자원관리법 시행령 별표1·별표2