전어 Konoshiro gizzard shad
"가을 전어" 라는 말처럼 9~10월이 절정. 회·구이로 가장 사랑받는 시기.
- 다른 이름
- '되미'·'전어'. 가을 별미.
- 분류
- 바다 낚시 어종
- 생김새
- 몸이 옆으로 납작하고 등은 청색, 배는 은백색. 옆구리에 검은 점이 한 줄 있다.
- 제철
- 9월~11월
- 크기
- 평균 18cm · 최대 25cm
- 사는 곳
- 서·남해 내만과 하구. 가을에 살이 오른다.
- 수심
- 표층~중층 내만
- 활동 시간
- 낮에 무리지어 다닌다.
- 먹이
- 플랑크톤·유기물을 걸러 먹는다.
- 미끼
- 주로 그물 어획. 훌치기(속임낚시)로도 잡는다.
- 낚시 방법
- 그물·훌치기.
- 맛
- '가을 전어' 속담처럼 가을 구이·회·무침이 별미다.
금어기·포획 금지 크기
- 금어기 5월 1일~7월 15일(산란기 보호(5~7월 중순)) — 수산자원관리법 시행령 별표1