청어 Pacific herring
동해 한류성 어종. 겨울철 동해안에서 사비키·낚시로 잡힌다. 과메기 원료로 유명.
- 다른 이름
- '비웃'으로도 부른다. 겨울 대표어.
- 분류
- 바다 낚시 어종
- 생김새
- 몸이 옆으로 납작한 청어과로 등은 청록, 배는 은백색. 비늘이 잘 벗겨진다.
- 제철
- 12월~3월
- 크기
- 평균 25cm · 최대 35cm
- 사는 곳
- 동해·서해 한류대. 겨울에 연안 접근.
- 수심
- 표층~수심 50m 무리 회유
- 활동 시간
- 낮에 중층을 무리지어 다닌다.
- 먹이
- 플랑크톤·작은 갑각류를 걸러 먹는다.
- 미끼
- 주로 그물 어획. 사비키로도 잡힌다.
- 낚시 방법
- 그물·선상 사비키.
- 맛
- 기름진 겨울 생선. 구이·과메기(원료)·조림.
금어기·포획 금지 크기
- 20cm 미만 포획 금지(전장 기준) — 수산자원관리법 시행령 별표2