뱀장어 Japanese eel
강하회유어. 강에서 자라 바다(필리핀해)에서 산란하는 회귀성 어종. 야간 미끼낚시로 잡으며 장어구이로 유명.
- 다른 이름
- '민물장어'·'참장어'로 부른다. 대표 보양식.
- 분류
- 민물 낚시 어종
- 생김새
- 뱀처럼 길고 미끈한 원통형 몸에 등은 짙은 갈색, 배는 노르스름하다. 비늘이 피부에 묻혀 미끄럽다.
- 제철
- 5월~10월
- 크기
- 평균 50cm · 최대 100cm
- 사는 곳
- 전국 강·하구(강에서 자라 먼바다로 산란 회유하는 강하성).
- 수심
- 수심 1~5m 바닥·돌틈
- 활동 시간
- 야행성 — 밤에 먹이 활동이 활발하다.
- 먹이
- 물고기·새우·수서동물을 삼키는 야행성 육식어.
- 미끼
- 지렁이 뭉치·새우·미꾸라지 미끼.
- 낚시 방법
- 밤 릴 원투·주낙(돌틈·펄 바닥).
- 맛
- 대표 스태미나 보양식. 민물장어구이(양념·소금)로 즐긴다.
금어기·포획 금지 크기
- [내수면] 금어기 10월 1일~3월 31일(10월 1일~다음 해 3월 31일(내수면, 댐·호소 제외)) — 내수면어업법 시행령 별표1